Recetas Vita

 

¡Anímate a cocinar algo nuevo!

Hummus

de garbanzo

¿Tienes una reunión con tus amigas y quieres sorprenderlas? Esta receta es una excelente idea, ya que además de ser un rico aperitivo es muy nutritivo y fácil de preparar.

INGREDIENTES:

  • 1 ¾ taza de garbanzos cocidos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 limón grande
  • 3 cucharadas de aceite Canola Vita
  • 1 cucharadita de sal de mar
  • ¼ taza de agua natural
  • ⅛ de cucharadita de paprika
  • 1 cucharadita de comino el polvo
  • ½ taza de tahini

PREPARACIÓN:

  1. Mezcla en tu procesador de alimentos el ajo, la sal, el comino, el tahini y el jugo de limón hasta que se haga una pasta.
  2. Agrega los garbanzos, la paprika, el agua y revuelve nuevamente hasta que quede una mezcla homogénea y sin grumitos.
  3. Incorpora lentamente Canola Vita a la mezcla y listo. Pruébalo para ver si necesita más limón, sal o agua en caso de que quieras una consistencia más líquida.
  4. Para servir, vacíalo en un recipiente hondo y coloca un poquito de Canola Vita y paprika en la parte de arriba como decoración.

VitaTip: Para darle un toque especial y elegante, acompáñalo con pan pita tostado.
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