Recetas Vita

 

¡Para los amantes de las verduras!

Fideos de zanahoria

con salsa de cacahuate

Si te gusta cocinar cosas nuevas esta fácil receta te va a encantar. Sorprende a todos en casa con unos ricos y saludables fideos caseros.

 

INGREDIENTES:

  • 5 zanahorias medianas cortadas en espiralizador 
  • 1 ½ dientes de ajo picado
  • 1 cucharada de aceite Canola Vita 
  • 1 cucharada de jengibre picado 
  • Pimienta molida al gusto
  • Cebollín al gusto
  • 3 cucharadas de mantequilla de maní
  • 4 cucharadas de agua 
  • ½ diente de ajo picado 
  • 1 pizca de sal

PREPARACIÓN:

  1. Calienta Canola Vita en un sartén y saltea el ajo junto al jengibre a fuego bajo durante dos minutos para después añadir el cebollín. 
  2. Agrega las zanahorias, revuelve todos los ingredientes y deja cocinar hasta que se ablanden.
  3. Retira el sartén del fuego, deja reposar por unos minutos e inmediatamente sirve. Por último agrega la salsa de cacahuate arriba de los fideos.
  4. Para la salsa mezcla en un tazón pequeño la mantequilla de maní, el diente de ajo y la sal. Añade una a una las cucharadas de agua para diluir la salsa.

VitaTip: Puedes resaltar el sabor con salsa sriracha y semillas de sésamo negro, que también funcionan para decorar.

En Canola Vita te ayudamos a consentir a tu familia con nuevas y nutritivas recetas. Al visitar nuestras redes sociales podrás encontrar una gran variedad de ellas, las cuales puedes preparar fácilmente en casa. 

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